 © Bulfoto |  |
Вредните вещества в черноморските риби са в по-малки количества от средните показатели за Европа. Това съобщи във Варна проф. Мона Станчева, представяйки част от резултатите от проведени изследвания.Учените са обхванали 10-те най-разпространени вида риби и са ги проверили за наличие на устойчиви органични замърсители и на токсични метали.
В момента те правят същите проучвания и на черната мида, като включват и шест от мидените ферми по крайбрежието. Мекотелите се проверяват най-вече за олово, живак и арсен.
Първоначалните данни сочат, че съдържанието на тези токсични метали в мидите е много по-малко в сравнение с преди 10 г.
Освен това черноморските обитатели са по-чисти в сравнение с тези от другите морета.
Предстоящите изследвания ще обхванат както морски видове - риби, миди, скариди, така и сладководни и такива от Бургаското и от Варненското езеро, обясни проф. Станчева пред БТА.
Учените ще проучат и качествата на водораслите в Черно море, за да стане ясно дали те могат да се ползват като хранителни добавки или в козметичния и фармацевтичния бранш. На следващ етап задачата на варненските специалисти ще бъде да създадат макро- и микроводорасли.
Миналата година бе съобщено обаче, че край бреговете на Кримския полуостров в Черно море се е появила силно отровната японска риба фугу (риба балон), която по принцип се среща в тропически води. |
