Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Българи водят битка за спасяване на рядка порода свиня
Автор: Екип Varna24.bg 12:43 / 01.12.2023Коментари (0)875
©
Учени и представители на бизнеса работят по проект, който има амбицията да спаси от изчезване една типично българска порода свине – източнобалканската.

Африканската чума остави малобройна популация от тези животни, отглеждани векове наред от предците ни при пасищни условия. Месото им е вкусно и с ниско съдържание на мазнини, а някога са правели прочутата смядовска луканка само с него.

"Наистина в последните минути преди африканската чума да ликвидира остатъка от тази порода свине директорът на Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството Георги Йорданов отива и взема най-доброто от тези животни от стада. Благодарение на тази стъпка са запазени 52 селекционни животни, които сега са в Сливен“, обясни пред "Телеграф“ ръководителят на проекта за спасяването на източнобалканската свиня д-р Ангел Мавровски.

Той взе участие в проведения наскоро в Тракийския университет в Стара Загора научен форум на тема: "Аборигенни домашни породи "Източнобалканска свиня“ – богатството на България“.

Всичко започнало, когато изпълнителният директор на свинекомплекса в русенското село Голямо Враново Вихрен Димитров посетил преди три години Унгария и видял как се развива мангалицата като автохтонна порода. Решил, че това може да се приложи и в България за източнобалканската свиня. Потърсил съмишленици и скоро екипът се разширил. По него сега работят и Тракийският университет в Стара Загора, също и Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството.

Д-р Мавровски обясни, че освен 52-те селекционни животни в Сливен, още 50 има в Средец и 25 – в бившата Осеменителна станция в Кюстендил, която сега е база на свинекомплекс "Голямо Враново“, която работи по съхраняване на породата.

"Целта сега е да разчетем генома на източнобалканската свиня, да направим пълен ДНК анализ на всички тези животни, които са под пълен селекционен контрол. Искаме да избегнем инбридинг – близкородствено кръстосване, което води до ниска продуктивност, голяма смъртност, уродства и изменения“, допълни д-р Мавровски.

От тези животни вече се добива семенен материал и се извършва изкуствено осеменяване. Така ще се достигнат достатъчен брой чисти линии. В екипа работят изключителни професионалисти, които се надяват в най-скоро време да има 200 селекционни животни, чрез които да бъде съхранена тази уникална българска порода свине.

Междувременно международен научен форум на тема "Аборигенни домашни породи "Източнобалканска свиня“ – богатството на България“ събра учени, представители на бизнеса и институциите от различни страни. Домакин на научния форум е Тракийският университет, съобщи divident.eu.

След последната вълна африканска чума по свинете у нас животните от породата "Източнобалканска свиня“ са критично намалели, стана ясно на форума. Необходимо е да се запази генофондът, иначе породата ще изчезне изцяло, каза на пресконференция ректорът на Тракийския университет – Стара Загора, проф. Добри Ярков.

"Ситуацията е критична и благодаря на проф. Ярков, че пое инициативата за спасяване на тази порода“, каза д-р Ангел Мавровски на форума. "Научните изследвания показват, че нашата порода източнобалканска свиня е по-добра по отношение на качествени показатели от иберийската свиня, от която се произвежда прочутият хамон. Цената на хамона е над 100 евро на кг. Това е много добър бизнес“, подчерта проф. Ярков.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.
Акция на ДАНС и КПКОНПИ, обискираха дома и офиса на шефа на Митниците
Бюджет 2024
Задържаха журналиста Димитър Стоянов
Парламентарни избори 2024
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: