Единствената напитка, от която се нуждаете това лято
Този италиански американо коктейл ще ви накара да изживеете "сладкия живот“ за нула време.
Перфектният летен коктейл е студен, освежаващ и лесен за приготвяне. Нека си го кажем - когато е горещо, последното нещо, което искате да правите, е да се суетите с куп съставки и измервания. Трикомпонентният коктейл Американо е идеален за всички. Той е леко горчив и по-сложен от плодовите напитки , но газираните напитки го правят забавен и лек, пише tasteofhome.com.
Какво е американо?
Въпреки че споделя името си с еспресо напитка , коктейлът Американо няма нищо общо с кофеиновия си братовчед (освен италианския си произход). Заслугата за създаването на този италиански коктейл е на Гаспаре Кампари, собственик на бар в Милано, Италия. Да, както може би се досещате, той е и създателят на аперитива Кампари! Едноименният италиански ликьор има горчив вкус, който е безпогрешен. Той е допълнен от билкови, портокалови и флорални нотки.
Кампари създава своя коктейл Американо през 1860-те години като риф на друг популярен коктейл, който сервира в кафене Кампари, наречен Милано-Торино. Милано-Торино се приготвя с равни части Кампари (от Милано) и сладък вермут (от Торино). Добавянето на газирана вода превръща Милано-Торино в Американо. Полученият коктейл е сладък, горчив, пенлив и невероятно освежаващ.
Как да си направим коктейл американо
Списъкът със съставки за коктейл Американо е прост. За алкохола ще ви трябват бутилка Кампари и бутилка сладък вермут. Въпреки че Кампари е сравнително траен, ще искате да използвате възможно най-пресния сладък вермут за най-добър вкус. Тъй като сладкият вермут в основата си е подсилено вино, той започва да губи вкуса си в рамките на един месец след отваряне (дори когато се съхранява правилно в хладилник). За газираната вода използвайте неароматизирана газирана вода или, за допълнителен вкус, използвайте газирана минерална вода.
Американо обикновено се сервира във висока чаша , но ако предпочитате по-малко газирана вода, сервирайте го в ниска или рокс чаша. За да приготвите коктейла, напълнете чашата си с лед. След това добавете 30 до 45 мл Campari и същото количество сладък вермут. Долейте газирана вода и разбъркайте внимателно. За малко пикантен вкус, гарнирайте с портокалова кора.
Забавни факти за коктейла американо
Въпреки че е най-често свързван с мартинито (разклатено, а не разбъркано!), първият коктейл, който Джеймс Бонд поръчва, е американо в "Казино Роял“ (1953). Учтивият шпионин предпочитал американото му да бъде приготвено с Перие.
Американо е известен като бащата на коктейла Негрони , който замества газираната вода с джин.