Повече няма да пържите тиквичките, когато опитате това руло

Повече няма да пържите тиквичките, когато опитате това руло. Sofia24.bg ви препоръчва да направете тази рецепта и всички у дома ще бъдат изумени. Рулото от тиквички със сирене е не само вкусно, но и полезно. Тиквичките осигуряват много ползи за здравето, като са подходящи за много диети.

Можем да ги приготвим по много различни начини според вкусовите ни  предпочитания. Тиквичките са богати на много хранителни вещества - витамини, минерали и други полезни растителни съединения. От витамините са богати на вит. А, като съдържат и вит. C, вит. К и вит. B6. Богати са също така на манган, калий, магнезий, фолат, мед и фосфор. Също така съдържат малки количества желязо, калций и цинк. Голямото съдържание на витамин А може да подпомогне вашето зрение и имунна система.

Какво ви е необходимо за приготвянето на рулото от тиквички?

Състав:

- 1 тиквичка (около 300 грама), настъргана

- 6 яйца

- Сол

- Черен пипер

- 1 допълнителна тиквичка, на тънко нарязани

- 250 грама сирене рикота или крема сирене

- 3 скилидки чесън, смляно

- Пресен копър, нарязан

Начин на пиготвяне:

Загрейте фурната си до 180°C. Постелете хартия за печене в тавата. В купа смесете настърганата тиквичка с щипка сол и оставете да престои 10 минути. След това изстискайте излишната вода. Разбийте яйцата в голяма купа. Подправете със сол и черен пипер. Към яйчената смес добавете отцедените тиквички, стрития чесън и наситнения копър. Разбъркайте добре.

Изсипете сместта от яйца и тиквички в тавата. Печете в предварително загрята фурна за около 15 минути или докато яйцето стегне. След като яйчената основа се изпече, оставете леко да се охлади. След това разпределете сиренето върху яйчената основа. Поставете панделките от тиквички върху рикотата, като покриете цялата повърхност.

Сервирайте рулото студено.