Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| С какво да заменим месото през лятото – вкусно, леко и без жертви | ||||||
| ||||||
Заместването на месото през лятото не значи диета, лишения или дъвчене на марули, пише "Фокус“. Напротив – означава нови вкусове, повече фибри, по-добро храносмилане и шанс да се поглезим с интересни комбинации. Ето какво можем да сложим в чинията си вместо пържола, без да чувстваме, че жертваме вкуса: Бобови култури – храната на силните Леща, нахут, боб, грах – това не са просто заместители на месото, а истински протеинови шампиони. Лещата е идеална за къри, нахутът – за хумус или фалафел, а бобът – за студени салати или запеканки с домати. Богати са на желязо, фибри и дълго засищат. Яйца и млечни – класически протеин с лек характер Яйцата са лесни за приготвяне, а омлет с тиквички или фритата с домати и сирене са достойна алтернатива на месния обяд. Кисело мляко и сирене (в умерени количества) са отличен избор в горещините, особено като част от таратор или салата. Гъби – умами бомба Печурките и кладницата имат месеста текстура и дълбок вкус, който напомня месо, но без мазнини и тежест. Печени на скара, пълнени с булгур и зеленчуци или задушени с чесън и масло – те заслужават уважение. Тофу и темпе – за експериментаторите Тофуто е соев продукт, неутрален на вкус, но идеален за овкусяване – особено в марината от соев сос, чесън и джинджифил. Темпето има по-интензивен вкус и е богат на протеини. И двете опции са подходящи за сотиране, грил или добавяне в салати и купички с киноа. Киноа, елда и булгур – зърнената основа на лекото хранене Тези зърнени култури съдържат всички незаменими аминокиселини, което ги прави пълноценни източници на протеин. Чудесни са за пълнеж на зеленчуци, гарнитури или като основа за салати с пресни продукти и дресинг. Ядки и семена – малки, но силни Бадеми, орехи, слънчогледово и тиквено семе могат да бъдат част от закуска, салата или лека вечеря. Богати са на добри мазнини, протеини и придават текстура на всяко ястие. Да заменим месото през лятото не е просто кулинарно упражнение – това е покана към тялото ни да се почувства леко, жизнено и балансирано. И докато температурите скачат, нека в чиниите ни цари вкусна прохлада – с малко повече зелено, малко по-малко мазно и много повече фантазия. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 141 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/24 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Куриоз ли? Бедните във Варна са по-богати от бедните в страната
16:32 / 06.06.2025
Почина известен съдия от MasterChef
17:09 / 07.06.2025
Първата в историята на Летище Варна чартърна линия е вече факт
15:09 / 06.06.2025
Буферен паркинг за около 500 автомобила ще бъде изграден във Варна
11:14 / 06.06.2025
Важна информация за пътуващите с тези автобуси във Варна
10:56 / 06.06.2025
Мадона: Той е преживял много войни и загуби в живота си
17:28 / 05.06.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0888 53 26 24
novini@varna24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: