Витамин B12 не се произвежда от организма - за да си го набавите, трябва да консумирате определени храни

Дефицитът на витамин B12 възниква, когато тялото ви не получава достатъчно витамин B12 от вашата диета или не абсорбира достатъчно от него, за да функционира както трябва. Основно хранително вещество, витамин B12, подпомага производството на червени кръвни клетки и ДНК, генетичният материал, открит във всички клетки. Ако не се лекува, дефицитът на витамин B12 може да доведе до неврологични, психологически и физически проблеми.

Витамин B12: Какво е това?

Основно хранително вещество, което поддържа здравето на кръвта и нервните ви клетки, е витамин В12. Той също така подпомага производството на ДНК, генетичния материал, намиращ се във всяка клетка в тялото ви. Витамин B12 не се произвежда от тялото ви. За да получите витамин B12, трябва да ядете и пиете храни и напитки, които съдържат витамина.

Месото, сиренето и яйцата са примери за животински продукти, които съдържат витамин B12. Освен това обогатените храни – храни с добавени определени витамини и хранителни вещества – като хляб, хранителна мая и някои зърнени храни, го включват.

Дневната нужда от витамин B12 е приблизително 2,4 микрограма за възрастни и повече за бременни и кърмещи жени. В зависимост от възрастта си бебетата и децата се нуждаят от различни количества витамин B12.

За да може тялото ви да абсорбира витамин B12 от храната, която ядете, трябва да се случат две неща:

- Солната киселина на стомаха ви елиминира витамин B12 от храната, в която се съдържа.

- Стомахът ви произвежда протеин, известен като вътрешен фактор, който се смесва с витамин В12.

След това храносмилателната ви система може да абсорбира витамин В12.

Какво причинява ниските нива на витамин B12?

Дефицитът на витамин B12 може да причини симптоми като промени в настроението, изтръпване, проблеми с паметта и изтощение. Храненето на балансирана диета, която включва храни с високо съдържание на витамин B12, е от решаващо значение.

Най-добре е да говорите със здравен специалист относно тестването и дали са необходими диетични корекции или добавки, ако подозирате дефицит.