Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Знаете ли какво означава лахна, разсол, сугань и дробене? | ||||||
| ||||||
Това са диалектни думи за хранителни продукти, които със сигурност ще бъдат включени в интерактивната кулинарна карта на България. Тя ще показва диалекти, традиционни ястия и оригинални рецепти от различни региони в страната. По проекта се работи в продължение на четири години. "Проектът е свързан с много теренна работа. Ние обиколихме различни кътчета на България, гостувайки в домовете на хората и записахме много рецепти, голяма част, от които се оказаха забравени стари ястия. Всички тези жени и мъже, които готвиха за нас, го направиха с изключителното българско гостоприемство, усет към храната и традициите и разбира се, на диалект", разказа пред Нова тв проф. Ана Кочева от Института за български език на БАН. Интерактивната карта е не само кулинарна, тя е и карта на българската езикова територия. "Ние сме обхванали цялата българска територия, там, където се говорят диалекти и в извън държавните граници, което не я прави политическа. Това е непрекъсваемото българско езиково землище, което е историко- географско на практика и о обхваща Мизия, Тракия и Македония. Говорите и от двете страни на границата са едни и същи", допълни проф. Ана Кочева. Въпреки многобройните прогнози, че диалектите постепенно ще изчезнат, се оказва, че дори и да са на лице промени, през последните години се наблюдава ренесанс на диалектите, коментират още от Института за български език на БАН. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:Всички | Само на регистрирани | Моите | На приятелиПокажи и всички отговори
Aнонимен
на 30.06.2023 г.
0
на 03.01.2023 г.
0
Коментарите са на публикуващите ги. Varna24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Певицата Мария към Виктор Калев: Ако не беше ти, сега нямаше да съм тук
11:31 / 22.04.2024
Lidl отваря първия си магазин за нехранителни стоки
10:58 / 23.04.2024
Вижте какво ще се появи край ЖП гарата във Варна
08:12 / 22.04.2024
Андреа Банда Банда е излъгала продуцента си в БНТ
20:36 / 22.04.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
