Пробив в науката: Ресторанти ще предлагат месо от лаборатории

Автор: Екип Varna24.bg
Коментари (1)
21:19 / 25.01.2023
1229
Пилешки гърди, отгледани в лаборатория от истински животински клетки, може да се появят в някои ресторанти в САЩ още през 2023 г. Култивираният продукт е обявен за безопасен за човека, гласи решение на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA).

Месото се получава от малка проба от клетки, събрани от истински животни, които се захранват с хранителни вещества, отглеждани в огромни стоманени съдове - биореактори. За извличането на клетките не е необходимо животното да се убива.

До момента само Сингапур е одобрила лабораторно отгледаното месо за продажба на дребно. Някои известни готвачи, като аржентинецът Франсис Малман и испанецът Хосе Андрес, вече са се регистрирали и планират да предлагат месото в своите заведения от висок клас.

Съоръжението на компанията производител UPSIDE в Калифорния има капацитет да произвежда 181 тона култивирано месо годишно, предава NOVA.

Виж коментарите (1)
Още новини от Международни новини:
Скопие смята, че българската резолюция е "обидна"
СП: София иска разследване на доклада на ЕП, обвини Вайц в коорди...
Изригването на Етна приключи, но вулканът остава под наблюдение
Турция затваря 174 хотела в Анталия - не отговарят на изискваният...
Белият дом: Тръмп е готов да се срещне със Зеленски и Путин
България и другите държави от Букурещ-9 подкрепиха "необратимия п...


Виж още:


За връзка с нас:
тел.: 0700 45 024
novini@varna24.bg

Екип

©2006 - 2019 Медия груп 24 ООД.
Varna24.bg mobile - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени).