ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Бизнес
Криминални
Институции
Други
Читателски
Благотворителна вечеря за деца-сираци | ||||||
| ||||||
Майстори на кулинарното изкуство предложиха на гостите изискани ястия и подбрани вина. Присъстващите на гала вечерята имаха възможността да се насладят на седем уникални специалитета като например карпачо от градинско цвекло, гарнирано с парфе от домашно козе сирене, балсамово-меден винегрет и букет от сезонни зеленчуци - едно от кулинарните изкушенията, с които готвачите погалиха сетивата на гостите. Черни блини, сьомга, калкан, хайвер, телешко и още какво ли не присъстваха в менюто на гурме вечерята. Специално за първата годишнина на Български кулинарен съюз бе подготвена и селекция от домашно сирене и кашкавал. Готвачи от България, Русия и Гърция се погрижиха за уникалната вечеря. Мариян Костов, Анастасия Корсакова, Валентин Василев, Атанас Атанасов, Йонко Дяков, баба Стефка и Георги Сикулидис приготвиха заедно изисканите специалитети и споделиха с гостите част от техните майсторски умения. Заедно с поредицата от 7 ястия, бяха представени и вина от изба "Todoroff", изба "Магура", изба "Варна", изба "Катаржина", винарско имение "Драгомир", специалната колекция на Зайков ЕООД. Кулминацията на вечерта бе рибата - меч, тежаща 28 кг и уловена в Гърция специално за събитието. Водещата се опита да продаде рибата на търг, стартиращ от 900 лв., но за съжаление - неуспешно. След края на вечерта частно лице, пожелало анонимност закупи рибата-меч, която ще му бъде лично приготвена от майсторите готвачи специално за него и неговите гости. Вечерята имаше благотворителен характер с цел набиране на средства за осигуряване на стипендии за деца-сираци, които ще се обучават в областта на ресторантьорството и ще стажуват в ресторантите на майсторите. Не случайно събитието бе организирано на големия празник Вяра, Надежда, Любов - майсторите и членове на Български кулинарен съюз пожелаха с труда си да дадат надежда и обич на няколко български деца. Български кулинарен съюз очаква на координатите на своя сайт деца-сираци от цялата страна да пуснат своите документи в сайта на съюза, за да станат част от програмата. Писмо с тази информация е изпратено и до множество училища от цяла България. От продадени покани, томбола и продажбата на уникалната риба-меч, беше събрана сумата от 3956 лв., която ще бъде добавена във фонда на Български кулинарен съюз с цел осъществяване на програмата за обучение на деца-сираци. Подробно за седемстепенното меню: 1/ Мариян Костов, главен готвач в хотел "Голдън Бийч": карпачо от градинско цвекло, гарнирано с парфе от домашно козе сирене, балсамово-меден винегрет и букет от сезонни зеленчуци. 2/ Майстор готвач-гост от Русия: Анастасия Корсакова, главен готвач в Яхт Клуб Терийокки в гр. Санкт Петербург: черни блини с домашно маринована петербургска сьомга и сьомга хайвер, поднесени върху пясък от копър, студена рибена пача с емулсия от лимони и водка 3/ Валентин Василев, главен готвач на ресторант "Оазис" в курортен комплекс "Ривиера": дуо от средиземноморски калкан - филе и мус в килимче от морков и портокал; равиола с пудра от маслини, залена леща и прошуто, маслен крем и царевица. Почти не ми остана дъх, за да представя избраното 4/ Атанас Атанасов - шеф готвач на HRC Culinary Academy:сорбе от портокали и алое вера. 5/ Йонко Дяков - председател на Български кулинарен съюз, собственик и главен готвач на новооткрития ресторант "Йонкос фемели ресторант": телешки миньон печен на 40 градуса в тесто от манатарки и сушени домати, терин от телешки език и момици, рагу от градински злелнчуци, крем от печен чесън с розмарин, бонбон от сини сливи и арония. 6/ Баба Стефка: производител на домашни млечни продукти. 7/ Георги Сикулидис - главен готвач на ресторант "Капитол": бисквита "Брауни" и парфе от портокалчета "Кумкуа". |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Мария Силвестър с тежко признание
11:58 / 31.10.2024
Миро се похвали
17:55 / 30.10.2024
Община Варна с важно съобщение към домакинствата
14:22 / 30.10.2024
Мари на Гала: Влюбвам се
20:30 / 31.10.2024
Внимание, шофьори! Започват масови проверки във Варненско от утре
15:55 / 31.10.2024
Мариана Попова прекали
17:29 / 31.10.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0888 53 26 24
novini@varna24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: