Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Бизнес
Криминални
Институции
Други
Читателски
"Фестивал вино и храна" изкушава варненци с вкусотии
Автор: Пламена Николова 08:55 / 09.04.2019Коментари (0)1179
©
За седма поредна година Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура в партньорство с Община Варна, организират "Фестивал вино и храна" - Варна 2019 г , който ще се проведе в гр. Варна от 12 до 14 април 2019 г. с любезното домакинство на Varna Mall.

Фестивалът продължава традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30-те години на миналия век в града. 

Петдест и два щанда на които винарски изби, вносители на вина, производители на хранителни продукти представят богата и разнообразна гама от продукти, за всички вкусове. Фестивалът се провежда с изключителната подкрепа на всички национални и регионални туристически браншови организации на хотелиерите и туроператори. 

В трите дни на "Фестивал вино и храна" град Варна се превръща в гурме столица на България. Гурме-зона "Ресторантът" организирана от шеф Петър Йоргов и екипът му от Българската асоциация за кулинарна култура, гост-готвачите представят авторски менюта с натурални и екологично чисти био продукти. 

Ето и програмата на фестивала:

12 април 2019 /петък/:

Отворено за професионалисти (ХОРЕКА) – вход с покани 14:00 – 16:00 ч.

Отворено за граждани: 16:00 - 20.00 ч.

Официално откриване: 16:00 ч. 

13 април 2019 /събота/:

Отворено: 11:00 - 19.00 ч.

14 април 2019 /неделя/:

Отворено: 11:00 - 18.00 ч. 

Вход за посетители с входен билет от 10.00 лв. за един ден

ЗОНА РЕСТОРАНТ

12.04.2019г. Петък – Шеф ГЕОРГИ РАХНЕВ и ГЕОРГИ КИРОВ

МИКС ОТ ЗЕЛЕНОЛИСТНИ САЛАТКИ

С ЯДКИ ОТ ГРАДИНСКИ ОХЛЮВИ, ЗЕЛЕНИ АСПЕРЖИ МАРИНОВАНИ С МЕНТА, ЕМУЛСИЯ ОТ МАГДАНОЗ

Коктейл‘‘Пролет‘‘/Кампари, кордиал от зелен чай с жасмин,просеко и газирана вода/

ХЛЯБ 100 ЛЕТА – ЕЛЕНА ДРАГАНЧЕВА

ДЕХИДРАТИРАН ПОКЪЛНАЛ ЛИМЕЦ С МАТЧА

лимец 100%, матча, зехтин, заредена изворна вода - сребро, слънце, зеолит, хималайска сол

ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК

БОНБОНИ ОТ КОПРИВА ГАРНИРАНИ С КРЕКЕР ОТ ЛИМЕЦ С ПОСЛЕВКУС ОТ СУШЕН ДОМАТ, КРЕМ ОТ АНАСОН

Коктейл‘‘Georgi’s special’’скинос,прясно изцеден сок от лимон ,сироп от мащерка,,грейпфрут битери ,завършени с пухкава пяна

СЛАДОЛЕД ОТ БИВОЛСКО МЛЯКО

СОС ОТ ЯГОДИ И НАР, ХРУПКАВ КРОКАН С ПИСТАЧО

Педро Хименес шери

Часове гурме-зоната: 18:00 / 40 места

13.04.2019г. Събота - CULINARY ARTS INSTITUTE

ДАРОВЕ ОТ МОРЕТО

"КРУДО“ ЛАВРАК / САЛАТА МИДИ / ПЮРЕ ОТ КОРЕНОПЛОДНИ/ "КУЛИ“ ОТ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ

ХЛЯБ 100 ЛЕТА – ЕЛЕНА ДРАГАНЧЕВА

ЛЮСПИ ОТ ПРЕСОВАН ЛИМЕЦ С БРАШНО ОТ МАСЛИНОВИ СЕМКИ

лимец 100%, брашно от маслинови семки, заредена изворна вода - сребро, слънце, зеолит, хималайска сол

ПУШЕНО И СВЕЖО

ТОПЛО ОПУШЕН ПАЛАМУД / ЯБЪЛКОВ “СУБИС“ / ПЯНА ОТ ЛЮЩЯН / ЧИПС ОТ ДОМАШНА  ЮФКА / ПРОЛЕТНИ КАРТОФКИ/ ПЯСЪК ОТ ОРЕХИ

Совинъон блан Нобиле 2018 ,ВИ‘‘Логодаж‘‘

ПРОЛЕТНА БЛЯН

МУС ОТ КИСЕЛО МЛЯКО И БЯЛ ШОКОЛАД / ТУИЛЯ ОТ ЛЕШНИЦИ КАРАМЕЛИЗИРАНИ ПРАСКОВИ / ГЕЛ ОТ ПРАСКОВИ И ЛАВАНДУЛА / КЕЙК ОТ МЕНТА

Розе от Пино ноар 2017 ВИ‘‘ Царев брод "

Часове гурме-зоната: 12:00/ 40 места; 15:00 / 40 места

14.04.2019г. Неделя - КРАСИМИР БАНАЛИЕВ & АНИ БОЛАНД

САЛАТА ВАРНА

ЗЕЛЕНА САЛАТА, РОЗОВИ ДОМАТИ, ЛЕНТИ ОТ КРАСТАВИЦИ ГЕРГАНА, РЕПИЧКИ, ЧЕРНИ МИДИ, ТАРАМА ХАЙВЕР ОТ КАЛКАН, МАРИНОВАН ЛУК, ДРЕСИНГ ОТ МАТОЧИНА, СУХАР С ОРЕХИ

Анджелика розе,лимитирана серия Шато Копса

ХЛЯБ 100 ЛЕТА – ЕЛЕНА ДРАГАНЧЕВА

ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ХЛЕБЧЕТА С КВАС

ръж 50% в т.ч. квас, лимец 50%, покълнал лимец, заредена изворна вода - сребро, слънце, зеолит, хималайска сол

СВИНСКО БОН ФИЛЕ & ЧЕРЕН ЛЕТЕН ТРЮФЕЛ

КРЕМ ОТ ЗЕМНА ЯБЪЛКА СЪС ЗРЯЛО  СИРЕНЕ ГАУДА, БУЛГУР ПИЛАФ СЪС СУШЕНИ СИНИ СЛИВИ, ТАРТАР ОТ СИН ДОМАТ ПРИГОТВЕН НА BIG GREEN EGG, МОРКОВИ КОНФИ, ЖУ С ПЕЧЕНИ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ И САЛВИЯ

Мелник 55 2018 ,лимитирана серия Либера естейт

КРЕМ БРЮЛЕ С БЪЛГАРСКА РОЗА И МАЛИНОВО СОРБЕ

Часове гурме-зоната: 12:00/ 40 места; 15:00 / 40 места

Куверти се закупуват на място в петък след 16 часа за трите дни. Талони за зона ''Ресторант'' търсете след 16.00 ч. на 12 април на рецепцията на фестивала. 

 









Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Август 2019 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
ТВ и шоу сезон 2019/2020 г.
Откриха убито 7-годишно момиченце
Превантивни мерки заради африканска чума
Лято 2019
Хороскоп за деня
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справи общината с почистването на снега?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Екип
Правила
©2008 - 2019 Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: