Инспектори провериха 275 обекта за производство и търговия с храни

275 проверки в обекти за производство и търговия с храни са извършили инспекторите от Областна дирекция по безопасност на храните във Варна през последната седмица, съобщиха от дирекцията. 54 са издадените предписания за провеждане на текущи ремонтни дейности по материално-техническата база /ремонт на хладилна база, привеждане в добро състояние на контактните повърхности на технологичното оборудване и работния инвентар, осигуряване на условия за първичната обработка на различните групи храни, измазване и боядисване на стени и тавани в работни помещения/, за спазване изискванията при етикетирането на продукцията, изготвяне и корекция на технологична документация на произвежданата продукция, въвеждане на процедури за проследяемост на храните, корекция на НАССР процедурата.

Издадени са и две предписания във връзка с регистрация на хранителни обекти. Съставени са 11 актове за установяване на административно нарушение. По повод предстоящите Великденски празници и Гергьовден, съгласно на изпълнителния директор на БАБХ, служителите от дирекцията във Варна продължават проверките в обекти за производство и търговия с храни.

Източник: Радио "Фокус"