Младежи с умствени затруднения развиха сладкарски умения

Тридесет младежи приключиха успешно обучението си по проект „Да открием ресторант" на Сдружението за подкрепа на лица с умствени затруднения, финансиран от община Варна с 5000 лв. В рамките на пет месеца клиентите на организацията се обучаваха в кулинария, барманство и сервитьорство под ръководството на Анелия Славейкова, преподавател в Професионалната гимназия по туризъм. Подкрепа на курсистите оказаха и 10 доброволци от 9-и, 10-и и 11-и клас на школото, коментира ръководителката на проекта Стамена Атанасова. Тя посочи, че част от практиката си младежите са придобили в гимназията, но вече и в дневен център „Ривиера" е на разположение учебна кухня, която ще ползват за упражняване и развитие на придобитите умения. „Наученото младежите ни ще прилагат както в ежедневието, така и в бъдещата си работа", посочи Атанасова. За да се осигури заетост на курсистите обаче, или сдружението трябва да изгради социално предприятие, или туристическият бранш да си отвори вратите, или пък Бюрото по труда да предложи алтернативи. И тъй като който не иска, не получава, вчера младежите поканиха представители на бизнеса и социалния сектор на дебат по проблемите на трудовата заетост, като почерпиха гостите с кулинарни изкушения, направени лично от тях.

Източник: в. "Народно дело"