Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Бизнес
Криминални
Институции
Други
Читателски
| ОДБХ – Варна започна проверки по търговски обекти, рестранти и цехове преди празниците | ||||||
| ||||||
Това каза за "Фокус" - Варна д-р Златина Димова, началник отдел "Контрол на храните" към Областна дирекция по безопасност на храните във Варна. "Бих казала, че тези проверки текат регулярно по наш план, а сега във връзка с празниците тези седмици ще бъдат концентрирани в тази посока. Основно, което ние проверяваме в нашата работа, като цяло са месо и месни продукти - произхода на месото, как е съхранено, как е обработено или преработено, в какви видове продукти", посочи Димова. Тя допълни, че след като месото вече е преработено в някакъв продукт, ще се види как е съхранено до достигането на крайния потребител и задължително наличието на етикет и дали той е съобразен със изискванията. "Данните, които се предоставят на крайния потребител трябва да бъдат достатъчно пълни, за да не въвежда в заблуждение клиентите", каза експертът. Тя коментира още, че водещото за една част от потребителите е качеството на продукта, за друга част основно водещото е цената, но и в двата случая това, което е добре хората да гледат, е състоянието на продукта. "Това е информацията, която може да получи един потребител, когато погледне продукта, етикета. Всеки продукт, който ще бъде закупен, има нормален външен вид и нормален изглед. Месото трябва да е розово-червено, когато става въпрос за телешко месо е по-кафенеещо, когато става въпрос за агнешко месо - да е бледо розово", коментира Златина Димова. Тя подчерта, че това е във връзка с месото, но не и когато става въпрос за надениците, които трябва първо да се гледа дали са пресни или са такива, които са изсъхнали и ще стават за суджук, както и се гледа да е сочна обвивката. "Тъй като месото прозира през обвивката, то трябва да е с типично червено-кафяв вид. По отношение на миризмата тя да е типична- миризма на подправки, а не миризма на граниво, защото това е един от недостатъците, които се срещат и сигналите, които се подават от гражданите", каза Димова. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 94 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/16 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Нещо се случва в Морската градина на Варна
13:28 / 02.05.2024
Прекрасна новина за всички варненци!
07:56 / 01.05.2024
България ще мине на 4-дневна работна седмица?
09:24 / 02.05.2024
Изненада за варненци и гостите на града
09:50 / 01.05.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0888 53 26 24
novini@varna24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: