През февруари - месецът на покровителя на лозята Трифон Зарезан, Мол Варна за четвърта поредна година ще събере майсторите и почитателите на домашното добруджанско вино.
На 7 февруари, неделя, от 12:00 часа, Празникът на добруджанското вино ще събере на Пазара на Мол Варна самодейни състави от Варна, Добрич и Силистра, които ще представят регионите си с домашно вино и фолклорна програма.
Организаторите на събитието от "Добруджанска Зимница" отново са подготвили за винопроизводителите два конкурса - за вина от типични за региона на Добруджа сортове и за вина от европейски сортове грозде. В състезанието могат да се включат не само читалищните колективи, но и индивидуални производители. Качествата на техните вина ще бъдат оценявани от компетентно жури, а за най-добрите ще има грамоти и награди.
Очаква се Празникът на добруджанското вино 2016 да събере рекорден брой участници. За него в Мол Варна отново ще пристигнат изпълнители и винопроизводители от три области. Очаквано, най-силно ще бъде "варненското" присъствие - с представители на Девня и селата Кипра, Константиново, Ботево, Левски, Изгрев и Комарево. Честта на Добричко ще защитават самодейците от Балчик и Крапец, а екипът на читалището от тутраканското село Нова Черна, област Силистра, ще представи на гостите на тържеството уникални етнографски експонати, с които навремето са се обработвали лозята.
Както винаги, Празникът на добруджанското вино ще бъде съпътстван от пъстра фолклорна програма, автентични народни песни и обичаи за лозята и виното, живи етнографски кътове, анимация с участниците и публиката и, естествено, с дегустации на вината от реколта 2016. Съпътстващата изложба-базар "Зимна трапеза" ще даде възможност гостите на тържеството да опитат традиционни домашни ястия от трапезата за Трифон Зарезан - погачи, обредни пити, предястия и ястия, мезета, домашни сирена и др., както и домашно вино.
Събитието се реализира с подкрепата на Българската асоциация на професионалните сомелиери, а входът за Празника на добруджанското вино е с вход свободен.