Дъждовният и хладен месец май напомни на любителите на червеното вино и мезетата, че те все още са актуални за сезона. Някои вече посегнаха на сланината, но без да подозират какви невероятни ползи има от нея
Сланината е продукт, сравнително богат на хранителни вещества, голяма част от които особено важни за нормалното функциониране на нашия организъм.
В състава свинската сланина могат да бъдат открити в завидно количество витамини (А, В3, В4, В5, В6, В12), минерали (натрий, калий, фосфор, магнезий, цинк и селен), аминокиселини, голяма част от които незаменими, пише
"България Днес". Това са трите най-големи ползи от консумацията на сланина:
1. Укрепва имунната система
Благодарение на високото си съдържание на селен, сланината перфектно укрепва имунната система на организма, предпазвайки го от вируси. И ако я консумирате с чесън, тогава вирусните инфекции нямат шанс да ви повалят.
2. Помага при настинки и укрепва имунната система
Ако сте настинали, мазнините в сланината ще ви помогнат да се възстановите по-бързо. Още в древни времена настинките и усложнения след тях са били лекувани със сланина и свинска мас. Установено е, че мазнините действат много по-добре от повечето лекарства. Може да разчитате на сланината за бързо възстановяване след сериозни заболявания. Тя е особено полезна при заболявания, придружени със загуба на тегло и изтощение.
3. Дава енергия
През зимата често нямаме достатъчно енергия и чувстваме постоянна умора. Eнергията, доставена от едно резанче сланина е достатъчна, за да имаме сили през целия ден.