Организаторите ще спазят традицията кметове да запретнат ръкави и да покажат кулинарните си умения, които ще бъдат оценени от жури и дегустирани от публиката. Откриването е на 4 септември в 17.00 часа на пл. "Защитата на Каварна", когато кметът домакин Цонко Цонев се кани да изненада гостите с неприготвян до сега специалитет. В кметското готвене редом до него ще мерят сили кметовете на Тутракан и на Елена - Димитър Стефанов и Дилян Млъзев. Те също пазят в тайна своите рецепти до старта на кулинарната битка в петък следобед.

Музикалната програма, която ще съпътства "Миден и рибен фест 2015", ще допринесе за още по-доброто настроение на всички гости и жители на Каварна. Трите дни ще преминат под знака на българската поп и рок музика. В първата вечер на сцената ще излязат Дани Милев, Мариана Попова и Любо Киров. "Петте сезона" и Тони Димитрова ще огласят площада в събота, а българската рок група "Krossfiere" ще закрие фестивала. Всички концертни прояви са с начален час 20.00 ч., на централния градски площад.